מזון - כל הכתבות
המלצות אדם טבע ודין לקידום השימוש הבטוח בחומרי הדברה והגנה על בריאות ילדים יש להוביל מדיניות להפחתת הסיכון משימוש בחומרי הדברה בישראל ולהכין לצורך כך תכנית פעולה לאומית. תהליך הרישום של חומרי הדברה צריך להיות מבוסס על מידע מדעי מעודכן והערכת סיכונים. יש לבחון מחדש את תנאי הרישום של חומרים פעילים פעם בעשור בהליך שקוף…
ישראל היא שיאנית בזבוז המזון וזה רע לחוסן הלאומי שלנו. כשליש! מכלל המזון הנרכש בחנויות מושלך לפח. עמית ברכה מנכ”ל אדם טבע ודין: ” דווקא תקופה זו של חוסר וודאות באשר לזמינות המזון על המדפים שלנו, חשוב לזכור שביום יום אנחנו זורקים 40% ממה שאנחנו קונים. ישראל היא שיאנית הבזבוז העולמי. זה רע לחוסן הלאומי…
משרד החקלאות מתגאה אמנם בהתקדמות שחלה בתחום ההדברה, ובאחוז הנמוך של שיעור חריגות שאריות חומרי ההדברה בתוצרת חקלאית לשנת 2017 (11%), אך מבדיקות של אדם טבע ודין עולה כי המצב רחוק מלהיות אופטימלי.
לקראת קיומו של דיון אחרון בסבב הרביזיות ל-50 החומרים שנקבעו מראש, אדם טבע ודין קוראת לועדה להמשיך ולדון בחומרים נוספים על בסיס מסוכנותם. בין היתר, אנו קוראים לוועדה לדון בהמשך רישומו של קוטל העשבים גלייפוסייט. בעקבות ההכרזה על סיווגו כמסרטן אפשרי על ידי ארגון הבריאות העולמי ב-2015, ערים ומדינות רבות החליטו להוציא את החומר מכלל…
אדם טבע ודין קוראת למשרדי הממשלה להצטרף לגרמניה, צרפת ואוסטריה ולאסור את השימוש בקוטל העשבים גלייפוסט. בישראל ישנו שימוש מאסיבי בקוטלי עשבים בחקלאות, וכן במסגרת טיפול בגינון עירוני לרבות פארקים, גינות ציבוריות, כיכרות וצידי דרכים. תכשירים אלו מהווים כיום כרבע מסך השימוש בחומרי הדברה בישראל. בין קוטלי העשבים הנמצאים בשימוש בישראל, ואף הנפוץ מבניהם, נמצא…
שירות המזון הארצי הוא יחידה במשרד הבריאות המופקדת על הגנה על בריאות הציבור מפני חשיפה למזהמים המצויים במזון. בתוך כך, יש לשירות המזון תפקיד משמעותי בכל הנוגע לתחום חומרי ההדברה והגנה על הציבור מפני חשיפה אליהם. שני נדבכים מרכזיים העומדים בבסיס אחריות זו הם פיקוח ואכיפה על שאריות חומרי הדברה בתוצרת חקלאית מקומית החל מרגע…
אדם טבע ודין מתכבדת להגיש הערותיה על החומרים הנידונים. ראשית, אדם טבע ודין מברכת על הכוונה לכלול ברוויזיה את החומר כלורפיריפוס, על אף שהינו מותר עדיין לשימוש באירופה. לעמדת אדם טבע ודין, אישורו של חומר כזה או אחר לשימוש באירופה אינו מאיין את הסכנה הטמונה בחשיפת הציבור לחומר, ויש לבחון את החומרים על פי מסוכנותם,…
חומרי ההדברה הנידונים:AlachlorOxadiargylTriasulfuronTCMTBBrodifacoumTrifloxysulfuron
ילדים ופעוטות רגישים יותר להשפעתם של חומרי הדברה. מערכות הגוף שלהם נמצאות עוד בשלבי התפתחות, והחשיפה לחומרים מסוכנים במהלך חלונות התפתחות אלו עלולה להגביר את הרעילות של אותם חומרים ולהשפעות ארוכות טווח על בריאותם של ילדים ותינוקות. משמעותה של רגישות מוגברת זו היא כי רמת חשיפה שנחשבת לבטוחה עבור מבוגרים, עלולה לפגוע בבריאותם של ילדים….
חוק הגנה על בריאות הציבור (מזון), התשע”ו-2015 ביקש להסדיר את סוגיית ההגנה על הציבור בכל הנוגע לצריכת מזון, ולהבטיח כי המזון מסופק ברמת איכות, תקינות ובטיחות נאותים, על דרך של חקיקה מתקדמת ורחבה, כנהוג במדינות המפותחות בעולם. יחד עם זאת, ועל אף מטרות החוק, החוק לא מתייחס לשיטת קביעת רמות השאריות של חומרי הדברה המותרת…
על מנת להביא את הרגולציה הישראלית לעמוד בשורה אחת עם הרגולציה האירופאית והאמריקאית, כפי שאף הוגדר כאחת ממטרות ההצעה לעדכון התקנות, נדרש, כחלק מתיקון התקנות, להתייחס למרכיבים הבאים: 1. על הליך הרוויזיות, אשר מתבצע מעת לעת באופן יזום על ידי הוועדה הבין משרדית, להיות מעוגן בתקנות, לרבות קביעת תדירות לעריכת הרוויזיות )אחת ל-15 שנה לכל…
בהמשך להמלצות מטעם אדם טבע ודין מאפריל 2016 ובמסגרת תיקון תקנות הגנת הצומח (הסדר יבוא ומכירה של תכשירים כימיים), תשנ”ה-1994 עליו עומל משרד החקלאות, נבקש להוסיף הסדרים נוספים.
כולנו גדלנו על הפתגם ‘תאכל פרי ותהיה לי בריא’. ואכן, ירקות ופירות הינם בריאים ומספקים מינרלים וויטמינים החשובים לגוף. עם זאת, כשאליהם מצטרפים שאריות של חומרי הדברה, שחלקם רעילים וחלקם משפיעים על המערכת ההורמונאלית של הגוף שלנו, אותו פרי או ירק ‘בריא’ הופך למזוהם ומסוכן. סקר ראשון מסוגו שערכו שרית כספי-אורון מהמחלקה המדעית שלנו ועו”ד…
הגנה על בריאות הציבור מפני השפעות של שאריות חומרי הדברה במזון היא הכרחית בכל מקום. בישראל הדבר נכון ביתר שאת לאור הצריכה המרובה של ירקות בדיאטה הממוצעת של ילדים ומבוגרים כאחד. הצריכה הגבוהה של פירות וירקות מגבירה את הצורך בשמירה על התוצרת החקלאית נקייה ממזהמים, באופן שאינו מסכן את בריאות הציבור. לשם כך, חיוני לקבוע…
משרד החקלאות פרסם לראשונה את “סקר שאריות הדברה בתוצרת חקלאית טרייה”, או במילים פשוטות – כמה חומרי הדברה נשארים על הפירות והירקות שאנחנו אוכלים מדי יום. אנחנו מברכים על פרסום הדוח שמציג בפעם הראשונה את מצב הירקות והפירות שלנו. עם זאת, ברור לנו שדוחות כאלה עשויים לשעמם, לכן החלטנו להגיש לכם את עיקר הדוח במילים…
בהמשך לבקשת חופש מידע בנדון שהגשנו בספטמבר 2015, שלחנו למשרד החקלאות מכתב אודות מדיניות האכיפה בנוגע לשאריות חומרי הדברה במזון. פנינו אליהם בשאלות הבאות: מהם יעדי מערך האכיפה של משרד החקלאות בנוגע לשימוש בחומרי הדברה ושאריות שלהם במזון? כיצד פועל המשרד להשיג יעדים אלו? האם קיימת תוכנית דיגום מבעוד מועד אשר לפיה פועל המשרד? במידה…
במסמך מפורטות בקצרה הערותינו לגרסה הנוכחית של תקנות חשובות אלו.
בשנים האחרונות עסק אדם טבע ודין לעומק בתהליכים הכרוכים ברישום תכשירי הדברה בישראל, ואף הגיש חוות דעת במסגרת מספר רוויזיות שנערכו לחומרים פעילים בוועדה הבין משרדית לתיאום השימוש בתכשירי הדברה. הסקירה שערכנו של ההסדרים הקיימים בישראל כיום הצביעה על כך שמדובר בהסדרים מיושנים ביחס לנעשה במדינות מתקדמות בעולם, דבר המוביל לקיומם של כשלים רבים בתחום….
אישור התקנות לפיקוח על ייצור הצמח ושיווקו (הנוהל הבסיסי), התשע”ו-2016 הכרחי על מנת להביא ליישומו של החוק לפיקוח על ייצור הצמח ושיווקו התשע”א-2011. מטרת החוק היא להביא לכך כי תנאי הייצור של התוצרת יבטיחו כי התוצרת בישראל תהיה באיכות ראויה ובטוחה למאכל. לצערנו, התקנות בנוסחן הנוכחי לא מביאות עימן בשורה בריאותית-סביבתית ואנו תקווה כי בשלב…
מדינת ישראל מייצאת מזון, עובדה המבטיחה כי המוצרים המיוצאים עומדים בדרישות של מדינות היעד. החלטנו לבחון את המצב החוקי ביחס למוצרי מזון בולטים בדיאטה הישראלית – פירות וירקות ומוצרי עוף. הבחינה מעלה כי הן החקיקה החלה על מוצרי עוף מיוצאים, והן החקיקה והנהלים החליםעל פירות וירקות מיוצאים מציבים דרישות גבוהות ויסודיות בהרבה מאלה שבחקיקה החלה…
מאות משתתפים לקחו חלק בכנס “מדברים הדברה” בשיתוף אונ’ ת”א והקרן לבריאות וסביבה. את הכנס פתחו ח”כ דב חנין ומנכ”ל המשרד להגנת הסביבה והשתתפו בו בכירים ממשרדי הבריאות והחקלאות, מדבירים, חקלאים, חברות כימיקלים, אקדמאים ואזרחים מן הציבור הרחב. במהלך הכנס עסקנו בשקיפות ובנגישות למידע על חומרי הדברה ולמקומו של הציבור בקבלת ההחלטות לגבי השימוש בהם. הכנס הינו חלק מרכזי…
חם. כולנו מבלים בים, בבריכה או במזגן וניזונים מפירות הקיץ המרעננים והמתוקים. מהדורת הקיץ של דו”ח חומרי הדברה בפירות ובירקות שהכנו ב’אדם טבע ודין’ מיועדת להגביר את מודעות הציבור לסוגיה של חומרי הדברה במזון, במטרה לחולל שינוי רוחבי בישראל ולצמצם ככל הניתן את החשיפה של הציבור לחומרי הדברה. חשוב להדגיש כי אכילה של ירקות ופירות…